文章目录：

• 1、食事药闻大课堂丨你吃的食品中，是否用了这些违法添加物？（二）
• 2、口臭的人，嘴巴里都有这个东西....用它刷牙，连说话都是柚子香
• 3、醒脑开窍清热解毒良药冰片

食事药闻大课堂丨你吃的食品中，是否用了这些违法添加物？（二）

食品中可能违法添加的非食用物质较多

今天小编就根据相关资料

给大家做一下介绍

以供参考

17、硫化氢

常规用途：常温时硫化氢是一种无色、有臭鸡蛋气味的剧毒气体，用于化学分析，如鉴定金属离子。

可能添加的主要食品类别：味精

危害：对口腔黏膜及胃肠黏膜有强烈刺激作用，食用后在胃肠道中能分解出硫化氢，引起硫化氢中毒。

鉴别：

特甜味精不要买

摊开味精，观察味精的透光度和形状，味精是透明、规则的长方形晶状体，其他形状的均为其他物质；味精具有涩味，掺加其他物质会有特殊甜味或者咸味。

18、罂粟壳

主要成分：吗啡、那可丁、可待因、罂粟碱

常规用途：主要用在医药方面。种子含油50%，可以榨油。

可能添加的主要食品类别：火锅；火锅底料及小吃类

危害：食客在不知不觉中对罂粟壳产生依赖性而成瘾，初吃加了罂粟壳的火锅后，一般有心跳加快、脸微红、口感舒服、吃后不易入睡等感觉。长期食用会出现发冷、乏力、面黄肌瘦等症状，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状，对人体肝脏、心脏有一定的毒害。

掺假手段：为使其火锅或小吃鲜味更浓，一些不法商家在做菜的过程中或火锅汤底内加入罂粟壳磨成的粉，让客人吃过还想吃。

鉴别：

远离“不吃就难受”的火锅

老板通常不会把完整的罂粟壳放入汤中熬煮，而是将罂粟壳碾成粉状，直接添加在食物中。在这种情况之下，食客只有自取火锅汤，送到当地的毒品检测机构或公安局的刑事技术化验室，进行成分分析。要远离“吃了还想吃”、“不吃就难受”的火锅店。

19、β－内酰胺酶（金玉兰酶制剂）

常规用途：可以水解碳青霉烯类等抗生素。

可能添加的主要食品类别：乳与乳制品

可能的主要作用：掩蔽抗生素

危害：金玉兰酶制剂能导致青霉素、头孢菌素等抗生素类药物耐药性增高，从而大大降低人们抵抗传染病的能力，给消费者的身体健康带来危害。

掺假手段：β-内酰胺类抗生素是在牛乳生产中应用最广泛的抗生素，用于治疗牛乳腺炎和其他细菌感染性疾病。按照国家规定，使用抗生素药物后一定时间内的乳汁，不得作为供人食用的原料。同时，国家在《生鲜牛乳收购标准》中规定，生鲜乳中不得检出抗生素。然而就中国奶牛饲养环境而言，牛奶的绝对“无抗”较难达到，针对这种情况，市场上出现了“抗生素分解剂”，该分解剂可选择性分解牛奶中残留的β-内酰胺抗生素，其成分就是β-内酰胺酶。

鉴别：

牛奶中β-内酰胺酶的检测，目前可行方法有液相色谱法。对普通消费者而言，尽量不要购买宣传的所谓“无抗奶”。

20、皮革水解物

主要成分：皮革水解蛋白

可能添加的主要食品类别：乳与乳制品；含乳饮料

可能的主要作用：增加蛋白质含量

危害：中国大部分皮革水解蛋白粉，都是用添加石灰等碱性原料的化工方法生产，难以去除废皮革中的有毒物质。用这种原料生产水解蛋白，过程中会产生大量重金属六价铬有毒化合物，被人体吸收，会导致中毒、关节疏松肿大。

掺假手段：皮革废弃物（全是从皮鞋、皮衣或制鼓的皮革削下来的废料）经过化学技术处理，水解出皮革中原有的蛋白，添加在牛奶、冷饮中。

鉴别：一种简易但不一定百分之百可靠的方法——加入酸性溶液，如果有浑浊物产生，即有可能是皮革水解蛋白。

21、富马酸二甲酯

主要成分：富马酸二甲酯

常规用途：富马酸二甲酯是一种生物杀灭剂，俗称克霉王、霉克星，能抑制30多种霉菌、酵母菌、真菌及细菌，特别对肉毒梭菌和黄曲霉菌有很好的抑制作用，主要用于防止皮革、鞋类或者家具等霉菌生长，是一种工业用防霉、防腐剂。

可能添加的主要食品类别：糕点

可能的主要作用：防腐、防虫

危害：会损害肠道、内脏和引起过敏，尤其对儿童的成长发育会造成很大危害。当该物质接触到皮肤后，会引发接触性皮炎痛楚，包括发痒、刺激、发红和灼伤。

掺假手段：由于防霉效果好，一些不法生产厂家将富马酸二甲酯添加到糕点中。

鉴别：普通消费者从肉眼难以识别，检验部门通常采用气相色谱法鉴别。

22、溴酸钾

主要成分：溴酸钾

常规用途：为强氧化剂，主要用作化学试剂、印染助剂。

可能添加的主要食品类别：小麦粉

可能的主要作用：增筋

危害：溴酸钾是一种致癌物质，过量食用会损害人的中枢神经、血液及肾脏。

掺假手段：

溴酸钾开始时是以溶液的形式被喷于面粉上，后来以干粉的形式添加，并且成为普遍使用的方法。溴酸钾在焙烤业曾被认为是最好的面团调节剂之一。溴酸钾在发酵、醒发及焙烤工艺过程中起到一种缓慢氧化剂的作用，使用了溴酸钾后的面粉，制作的面包能快速膨胀。另据专家介绍，溴酸钾的使用有两种流程，一是在面粉生产过程中使用，一是在面包制作过程中添加。

鉴别：

1、好馒头为淡黄色；

使用了溴酸钾的面粉和面包的一致特征是，面粉更白，制作出来的面包更具有弹性和韧性。因此，吃面条、馒头要辨别颜色。具体讲：好面粉并非越白越好，一般而言，相对黑一点的才更有营养。但这也并不是说面粉越黑越好，而是颜色要有正常色。好面条要有弹性：真正的好面条软而有弹性，不易折断，煮出的汤水不混浊。好馒头是淡黄色的：小麦粉和用其加工的食品就应该是淡黄色的，不要选购颜色太白但无亮色的馒头。

2、购买小麦粉时，请注意选择获得食品生产许可的产品，到超市、品牌专卖店购买。

23、工业染料

工业用途：主要用于纺织品、皮革制品及木制品的染色。

可能添加的主要食品类别：小米、玉米粉、熟肉制品等

可能的主要作用：着色

危害：使用工业染料加工而成的食品，重金属很可能超标，会导致人体出现中毒症状，影响内部脏器功能，严重的还可出现昏厥甚至死亡。

掺假手段：

• 染色小米：小米发生霉变后失去食用价值，投机商将其漂洗之后，再经过工业染料的装扮，由原本的灰白色变成了艳黄色。

• 染色熟食：加工者将生肉先用双氧水漂白，再用工业染料染色，然后放到锅里煮熟。

鉴别：

• 染色小米：买小米时一定要注意新鲜小米色泽均匀，呈金黄色，富有光泽；染色后的小米色泽深黄，缺乏光泽，看上去色泽不均匀。从气味上嗅，新鲜小米有一般小米特有的香气，染色后的小米闻起来没有香气，严重的还略带有色素的气味。

• 染色玉米粉：玉米粉的黏度跟它的颗粒大小有关，颗粒小黏度大；颗粒大，黏度小。玉米粉的颜色不应该太黄，如果太黄就有可能是染过色的。

• 染色熟食：购买熟食时一定要去正规商店买包装好的产品，切莫贪图便宜购买无生产许可的散装熟食。

24、废弃食用油脂

工业用途：可用于制作硬脂酸、脂肪酸，是生产橡胶、肥皂、化妆品的重要原料。

可能添加的主要食品类别：食用油脂

可能的主要作用：掺假

危害：废弃食用油脂俗称“地沟油”，长期摄入“地沟油”会导致人体各项生理指标发生变化，轻则引发肠、胃、肝等脏器疾病，重则可能引发癌变。

掺假手段：不法分子将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出油脂作为食用油脂。

鉴别：

1、用筷子沾油尝味道

用筷子取一滴油，尝其味道，有异味的油可能是“地沟油”。取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声，燃烧时发出“噼啪”爆炸声，表明油的含水量严重超标，而且有可能是掺假产品，绝对不能购买。

2、看油是否呈透明状，而且无色无沉淀物。在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，发热时仔细闻其气味。有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是“地沟油”，若有矿物油的气味更不能买。

25、工业用矿物油

工业用途：可用于化学、纺织、电力、农业。

可能添加的主要食品类别：陈化大米

可能的主要作用：改善外观

危害：矿物油是石油裂解产物，含有多种有毒物质，食入后对人体产生潜在危害。

掺假手段：陈化大米中掺入工业用矿物油，其目的是使大米色泽亮丽。

鉴别：

油腻发亮可能是掺油米

用洗净的手在米袋中上下反复插4～5次，手掌上留有米粉、糠皮等杂物，是正常的米；手上光滑油腻发亮、无粉尘的可能是掺油大米。做饭前用清水淘洗一下，淘米水混浊，3～5遍淘不干净，仍有米糠、气泡的为正常米；若仅1～2遍就洗干净，不混浊、不起气泡，搅米的手上有油腻感，可能是掺油米。经过“易容改装”流入市场的低档变质大米，通常外包装上都不会写明厂址及生产日期，因此在选购时一定要注意分辨，最好不要贪图便宜去选购。

26、工业用乙酸

主要成分：游离矿酸

常规用途：是重要的有机酸之一，是染料、农药及其他有机合成的重要原料。此外，在织物印染及橡胶工业等方面也有广泛的用途。

可能添加的主要食品类别：勾兑食醋

可能的主要作用：调节酸度

危害：工业用乙酸含有大量对人体有害的游离矿酸和重金属等有害物质，长期食用致消化不良、腹泻，严重危害消费者身体健康。

掺假手段：个别食醋生产企业为降低生产成本，在食醋中加入工业用乙酸。

鉴别：

震荡好醋泡沫持久不消

一般正常用粮食酿造的食醋，会在发酵的过程中产生丰富的氨基酸和蛋白质，在我们震荡醋的时候，有丰富的泡沫，而且它那个泡沫持久不消。伪劣的食醋，我们摇它、震荡，虽然有泡沫出现，但这是由于在震荡的过程中气体溶解在液体内产生的泡沫，过一会就消失了。市民买醋最好能到正规商店购买信得过的知名品牌。

27、工业酒精

工业用途：主要应用于精细化工、塑料等领域，也是农药、医药的重要原料之一。

可能添加的主要食品类别：勾兑假酒

可能的主要作用：降低成本

危害：工业酒精中含量很高的甲醇，别名木醇或木酒精，为无色透明、高度挥发的易燃液体，主要经过呼吸道和胃肠吸收，皮肤也可部分吸收。甲醇对人体有剧烈毒性，就算饮了10－30毫升，也可能致命。

掺假手段：为追求高额利润，不法分子拿工业酒精（主要成分甲醇）勾兑白酒。

鉴别：辨别真假五招见效

• 第一招：摇晃测度数。有的假酒虽然外包装能以假乱真，但酒的度数不一定与正品相符。可以用摇晃的方法进行辨别。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。

• 第二招：对光观察。把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，真白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；喝少量酒并在舌面上铺开，分辨酸、甜、甘、辣是否协调，低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、上头的酒，一定是劣质酒。

• 第三招：倒置观察。若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。

• 第四招：双手摩擦。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；气味苦臭，则为劣质酒。

• 第五招：食用油测试。将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。

28、毛发水

常规用途：毛发作为非食品的原料，可能被一些企业用作化肥原料的生产，或者化工原料的生产。

可能添加的主要食品类别：酱油等

可能的主要作用：掺假

危害：毛发中含有砷、铅等有害物质，对人体的肝、肾、血液系统、生殖系统等有毒副作用，可以致癌。毛发运输和包装中可能会受到病菌的感染。国家明令禁止用毛发等非食品原料生产的氨基酸液配制酱油。工业盐酸和工业氢氧化钠对人体是有害的。

掺假手段：一些不法商人先把从各地收来的毛发经过酸解加工成所谓的氨基酸液。掺假的酱油就是采用所谓的氨基酸液用水直接勾兑而成。这种“化学酱油”吃了，对人危害极大。

鉴别：

1. 要看标签中规定的氨基酸态氮的含量，一般来说，氨基酸态氮的含量越高，这个酱油的品质越高；其次，合格酱油必须有食品生产许可编号，没有的产品最好不要购买。

2. 好酱油摇起来会起很多的泡沫，不易散去；贴着瓶口闻味道，好酱油往往有一股浓烈的酱香味，尝起来味道鲜美。而劣质酱油摇动只有少量泡沫，而且容易散去，闻着有股似焦糖般的异味，尝起来则有些苦涩。

3. 以往人们选购酱油有一个误区，以为颜色越深越好。其实，正常的酱油色应为红褐色，品质好的颜色会稍深一些，但如果酱油颜色太深了，则表明其中添加了焦糖色，香气、滋味相比会差一些，这类酱油仅仅适合烹制红烧菜肴。

29、工业明胶

工业用途：一种精细化学品，被广泛应用于板材、家具、火柴、饲料、包装、造纸、纺织、丝绸、印染、印刷、陶瓷、石油、日化、涂料、冶金等行业的各种产品中，并在其中主要起增稠、稳定、凝聚、调和、上光、上浆、粘合、固水等作用。

可能添加的主要食品类别：冰淇淋、肉皮冻等

可能的主要作用：改善形状、掺假 危害：以工业明胶为原料生产加工的食品里含有多种有害残留物，重金属含量过高，食用后会对人体健康造成危害。

掺假手段：

• 工业明胶冰淇淋：一堆皮革碎末，先用石灰水泡上三到五天，再用洗皮机清洗；然后再加入盐酸进行浸泡；之后，再把这些皮革废料放入锅中加水熬煮……于是，皮革废料中的胶质成分便溶入了水中。然后，工人再把含有胶质的水抽到露天场上一个个敞开的铁盆里，自然放凉。铁盆里的水就会变成一块块亮黄或深黄的柔软的胶状物，经过加工包装后的明胶掺入冰淇淋中。

• 工业明胶肉皮冻：由于猪肉皮的成本相对较高，一些黑作坊主人为了使用很少的肉皮又让肉皮冻有弹性，就违规在肉皮冻中添加工业用明胶。

鉴别：真正的肉皮冻是一种易融化的食品，天热时不容易凝固。合格的肉皮冻有肉香味，颜色凝重，而添加工业明胶制成的肉皮冻透亮、弹性大，用手捏不会散。

30、硝基呋喃类药物

主要成分：呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因

可能添加或存在的食品种类：猪肉、禽肉、动物性水产品

添加目的：抗感染

涉及环节：养殖

药物用途：人工合成的抗菌药，临床主要用于敏感菌引起的尿路感染。另外可用于治疗菌痢、肠炎、霍乱等肠道感染及溃疡病。

危害：硝基呋喃被发现有致畸、致突变和可疑致癌的风险。该类药物使用后，其代谢产物会始终存在。

添加手段：我国已将硝基呋喃类药物列为禁用兽药，但一些养殖户仍将其作为猪、牛、家禽和水产品的抗菌类药物。

鉴别：应尽量到大超市购买品牌猪肉、禽肉、动物性水产品，随时关注国家相关部门的监督通报。

31、抗生素残留

主要成分：万古霉素

可能添加或存在的食品种类：猪肉

添加目的：抗感染

涉及环节：养殖

药物用途：抗生素是杀灭微生物的药物。

危害：经常食用含有抗生素的“有抗食品”，即使是微量的，也可能使人出现荨麻疹或过敏性症状及其他不良反应；长期食用“有抗食品”，消费者的耐药性也会不知不觉增强，等于在人体内埋下一颗“隐形炸弹”，将来一旦患病，很可能就无药可治。

添加手段：在饲料中添加抗生素是养猪业的惯例。农业部已明文规定抗生素的停药期，要求饲养者在生猪屠宰前的一段时间就停止使用抗生素。但实际上，一些猪农会到生猪屠宰前才停止使用，导致上市猪肉中的抗生素含量远超过安全水平。

鉴别：内脏色泽不同。猪肚：“抗生猪”呈黄色，“无抗猪”呈白色；猪脾：“抗生猪”上有黑点、长度偏长，“无抗猪”脾脏无黑点，“体型”偏短小；猪肝：“抗生猪”偏红色，表面光滑，“无抗猪”呈淡黄色，表面粗糙。猪肉口感各异：“抗生猪”煮熟后没有香味，“无抗猪”味道香甜，肥肉爽滑，瘦肉无纤维渣。

32、镇静剂

主要成分：氯丙嗪、安定

可能添加或存在的食品种类：猪肉

添加目的：镇静，催眠，减少能耗

涉及环节：养殖、运输

常规用途：对改善病人的睡眠，对抗焦虑、解除烦躁等起到重要作用。

危害：镇静剂残留在猪肉里，人吃了会产生副作用，如恶心、呕吐、口舌麻木等。如果残留的量比较大，还可能出现心跳过快、呼吸抑制，甚至有短时间的精神失常。

添加手段：不良养殖户为了让猪吃了就睡而在饲料中添加镇静剂，猪吃后正常生理功能被破坏，因麻醉而睡觉。一些猪吃了“瘦肉精”，在运猪前往猪耳朵上打一针“安定”，目的是防止“加精猪”心脏停搏、猝死。这种针很便宜，10元一盒。运猪的车上，都会装这种注射液。打完针，猪就睡一路，一直到屠宰场。

鉴别：挑选新鲜猪肉“一摸二看三嗅”。一摸，就是猪肉摸上去要有点黏手，证明没有怎么打水，同时按下去要有弹性，证明够新鲜；二看，猪肉颜色红得要自然，近似玫瑰色；三嗅，是要有猪肉香而不会有猪膻味。

33、玉米赤霉醇

主要成分：玉米赤霉醇

可能添加或存在的食品种类：牛羊肉及肝脏、牛奶

添加目的：促进生长

涉及环节：养殖

常规用途：属雌性激素，具有维持副性征和代蛋白同化效应，一般用于治疗。

危害：此物质广泛存在于发霉玉米中，是唯一由霉菌产生的植物雌激素，高温条件下也不发生降解，食用后会引起人体性激素机能紊乱，在某些情况下还可能致癌。

添加手段：玉米赤霉醇（商品名为“增肉素”、“畜大壮”）的促生长效果对反刍动物最为显著，可增重10%～40%，常被一些不法养殖业户应用于牛羊饲养。

鉴别：鉴别牛肉质量可以先闻味儿，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉；看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。

34、荧光增白物质

常规用途：被称作“荧光剂”或“荧光漂白剂”，是一种荧光染料（白色染料），也是一种复杂的有机化合物。它能提高物质的白度和光泽，主要用于纺织、造纸、塑料及合成洗涤剂等工业。

可能添加或存在的食品种类：双孢蘑菇、金针菇、白灵菇、面粉

添加目的：增白

涉及环节：加工、流通

危害：添加到食品上或用在制作食品用具上，食用后对人体危害很大，直接影响神经系统的冲动传导，对人体的肝、肾危害特别大，食用过量会致癌，尤其容易导致儿童多动症，情绪不稳，行为怪癖，食欲减退。

添加手段：部分生产或经销商为了使一些价值较高的食用菌（如双孢蘑菇、鸡腿菇）增白、护色并延长货架期，在销售前违法使用荧光增白剂或含有该成分的保鲜剂，造成食品的浸染污染。

鉴别方法：

1、最好用验钞机照一照

除通过紫外线分析仪进行检测外，在市场上遇到看起来洁白、手感光滑的双孢蘑菇 （俗称圆蘑菇、洋蘑菇），极可能是用荧光粉漂白过的。有一个简单方法，可以辨别蘑菇是否在荧光增白剂里泡过：把蘑菇靠近验钞机，让紫外线照，如发出荧光，就是问题蘑菇。

2、同时，挑蘑菇可记住以下几点：1、捏一捏，有没有水，有水的，大多是泡过水的，选用干和表面比较粗糙的。2、表面没有腐烂、形状完整的，柄末端带泥的，颜色较暗的比较安全。3、闻气味，选择没有发酸发臭的。

35、工业氯化镁

主要成分：氯化镁

常规用途：可用于制造水泥、耐火材料和砌炉臂的粘合剂、各种镁盐，用作道路化冰融雪剂等。

可能添加或存在的食品种类：木耳

添加目的：增加重量

涉及环节：加工、流通

危害：工业氯化镁是金属类的化学物质，食用后会对身体造成损害。

掺假手段：不法商贩用工业氯化镁与粉面子浸泡木耳，再晒干拿到市场上卖。这样泡过的木耳重量可翻一番，有的甚至更多。

鉴别：

用工业氯化镁泡过的木耳看起来很肥厚，颜色特别黑，用手一掰容易变得粉碎，尝起来还有一点甜味，其实是氯化镁和淀粉掺杂在一起的味道。未经浸泡制作的真木耳用手掰时不炸裂，且断茬茬口呈灰白色，品尝时无任何味道。有的不法商贩为了使自己的骗术更具欺骗性，往往先将掺假木耳价格抬高，再利用消费者贪图便宜的心理“优惠”销售。

36、磷化铝

主要成分：磷化铝

常规用途：用作杀虫剂，与氨基甲酸铵的混合物可作为一种农药，也用于焊接。

可能添加或存在的食品种类：木耳

添加目的：防腐

涉及环节：加工、流通

掺假手段：为了防止虫蛀，原本应该作为农药使用的高毒磷化铝，被简单包上普通的卫生纸后，就成了木耳经销商手中的防虫剂。

危害：磷化铝对人畜高毒，可引起头晕、头痛、乏力、食欲减退、胸闷及上腹部疼痛等。严重者有中毒性精神症状。

鉴别：没有掺假的木耳，表面是青褐色的，背面近似褐色，味道很自然，有股清香。但掺假的木耳有墨汁的臭味，如果放在水中泡，水都发黑。有异味的和特别便宜的黑木耳千万别买。

37、抗生素

主要成分：磺胺类、喹诺酮类、氯霉素、四环素、β-内酰胺类

常规用途：用于治疗各种细菌感染。

可能添加或存在的食品种类：生食水产品、肉制品、猪肠衣、蜂蜜

添加目的：杀菌防腐

涉及环节：餐饮

添加手段：

近年来，动物在饲养过程中，由于饲料农药残留、为了治病或促进生长的需要在饲料中添加或在体内注射抗生素或激素等造成的肉品中的药物残留的问题日益突出。

1. 为了避免鱼病导致减产或者烂尾影响销售，养殖户大量使用抗生素，甚至是低价收购过期抗生素。

2. 为了让大闸蟹加快脱壳过程、长得肥大生猛，一些养殖者会给蟹喂食抗生素和激素。最常用的抗生素是氯霉素和土霉素。按照正规程序，大闸蟹在3月至5月放养，到当年10月至11月即可收成，但重量只有4两左右，而且耗时太长，成本太高。因而选择喂抗生素和激素以“催肥”或缩短成熟期，在业内早已不是秘密。而且，由于某些农户养殖螃蟹用的是掺有抗生素的饲料，使得螃蟹的抗药性越来越强，普通抗生素已经没有效果，只好使用高纯度抗生素。

3. 一些蜂农为防蜂病、提高产量，竟然给蜜蜂喂食大量的四环素，导致蜂蜜中抗生素残留超标，使得本来纯天然的食品被人为二次污染。

危害：一旦残留超标，那么人在食用这些动物肉和内脏的过程中，等于间接吃下了一些药物成分和代谢产物。蟹类如果长期食用抗生素，体内沙门氏菌、大肠菌、霍乱菌等病菌就可能产生抗药性，甚至可能演变成可传人细菌，造成危害；而人体长期通过食用动物摄取抗生素，亦会扰乱体内抗生素的正常杀菌功能。

由于不少抗生素类药物有肾毒性，一旦当事人进食太多，不排除对肝肾功能造成影响，特别是本来就肝肾功能不全者，另外还有一些抗生素（如氯霉素）可能对血液系统造成伤害。若不断摄取氯霉素，会抑制骨髓功能，造成贫血、抵抗力下降，严重者可致死亡。

四环素蜂蜜对儿童的牙齿危害很大，可引起牙釉质发育不全、骨质生长缓慢等。

鉴别：

由于全国饲养水产的人非常多，无法保证每一个养殖者都没有问题，消费者需要采取一些自我保护措施，比如吃鱼不要吃肝脏，因为药物可能存在于肝脏中。

在购买和食用肉及肉制品时应注意：尽量选择到具备冰箱、冰柜等制冷设备的大型超市、商场购买肉及肉制品。在集贸市场购买生鲜肉时，要看检疫证明和标志。新鲜猪肉表面有一层微干的外膜，呈淡红色，有光泽；表面微干或微湿润，但不粘手；压后凹陷立即恢复；无异味。购买肉制品，要仔细查看标签。规范企业生产的食品标签上应表明：食品名称、配料表、生产厂家（或经销商）的名称和地址、生产日期、保质期、净含量、产品执行标准号等内容。尽可能选择透明包装的肉制品。不要购买颜色过于鲜艳的熟肉制品。所有肉类（包括水产品）一定要煮熟煮透后方可食用。在烹调时所用的案板、刀具等一定要生熟分开，以免出现交叉污染。

选购蜂蜜要尽量选知名度较高的品牌。

38、馅料原料漂白剂

主要成分：二氧化硫脲

常规用途：主要用于染色工业，其次用于合成纤维工业有机合成。

可能添加或存在的食品种类：焙烤食品

添加目的：漂白

涉及环节：加工、餐饮

添加手段：制作白莲蓉月饼最好是用上一年的旧莲子，因为旧莲子比较干且没有涩味，用它制作出来的莲蓉口感比较好。但因旧莲存放时间久远，必定会有些自然微黄色，正规的生产厂家面对这种情况一般会采用多道工序反复过水滚动漂白，但这既需要大量时间也需要大型生产设备的支持，有不少不法商家为了赶时间、追求效果，采用使用含二氧化硫脲化学物的漂白剂，以节省人工和场地的成本。

危害：含这种漂白剂的食品会对人体的肠道、胃黏膜造成损害，影响消化和营养吸收，也可能诱发呼吸系统疾病，如气喘、呼吸急促、咳嗽等症状。

鉴别：在选择白莲蓉月饼时要注意，颜色特别纯白的白莲蓉月饼反而可能“不太纯正”，因为未经漂白的白莲蓉月饼馅是会带点微黄色的。

39、喹诺酮类

主要成分：喹诺酮类

常规用途：临床使用广泛的抗感染药

可能添加或存在的食品种类：麻辣烫类食品

添加目的：杀菌防腐

涉及环节：餐饮

添加手段：一些不法分子往往选用病死鸡架煮汤，用于做麻辣烫或拉面等食品。但病死鸡架煮的汤很容易致人腹泻，为了防止食客拉肚子砸了自己的生意，一些摊主干脆在汤里放进PPA（吡哌酸）、诺氟沙星等消炎抗菌的喹诺酮类西药。同时，为了抵消西药所产生的苦味，还在麻辣烫涮汤里加一些甜蜜素。

危害：此类药物可影响软骨发育，孕妇、未成年儿童尤应慎用。人长期食用添加吡哌酸的食品，会大量杀死体内白血球，降低人体免疫力，诱发各种疾病，产生耐药性。

鉴别：少吃或不吃街头麻辣烫。吃的时候，食物尽量蒸熟煮透。

40、水玻璃

主要成分：硅酸钠

常规用途：用途非常广泛，在化工系统被用来制造各种硅酸盐类产品；在轻工业中是洗衣粉、肥皂等洗涤剂中不可缺少的原料；在纺织工业中用于助染、漂白和浆纱；在机械行业中广泛用于铸造、砂轮制造和金属防腐剂等；在建筑行业中用于制造快干水泥、耐火材料等；在农业方面可制造硅素肥料。

可能添加或存在的食品种类：面制品

添加目的：增加韧性

涉及环节：餐饮

添加手段：因为硅酸钠具有粘性好、强度高的特点，而且耐热性也很好，所以有的不法商贩就把它添加到面制品中，用来增加韧性。

危害：人食用添加硅酸钠的食品后可能会出现恶心、呕吐、头疼等症状，还可能对内脏造成损害。

鉴别：尚无科学检测方法。

41、孔雀石绿

主要成分：孔雀石绿

常规用途：是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀菌剂。可用作生物染色剂，把细胞或细胞组织染成蓝绿色，方便在显微镜下研究。也用作丝绸、皮革和纸张的染料。虽然称作孔雀石绿，但其实它不含有孔雀石的成分，只是两者颜色相似而已。

可能添加或存在的食品种类：鱼类

添加目的：抗感染

涉及环节：养殖、流通

添加手段：孔雀石绿中的化学功能团三苯甲烷可致癌，很多国家已经禁用，但仍有渔民用它来预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等，而且为了使鳞受损的鱼延长生命，在运输过程中和存放池内，也常使用孔雀石绿。

危害：孔雀石绿在鱼体内残留时间太长，具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用。

鉴别：

感官分辨“孔雀石绿”鱼，一是看鱼鳞的创伤是否着色，受创伤的鱼经过浓度大的“孔雀石绿”溶液浸泡后，表面发绿，严重的呈现青草绿色；二是看鱼的鳍条，正常情况下，鱼的鳍条应是白色，而“孔雀石绿”溶液浸泡后的鱼，鳍条易着色；三是若发现通体色泽发亮的鱼应警惕。

对于不易识别的鱼，在食用之前，要尽量的浸泡，一旦添加了“孔雀石绿”，这样也能起到稀释的作用，减轻对人体的毒害。

鱼做熟后，如果鱼肉呈浅绿色或者炖鱼料变成绿色，可能就是被孔雀石绿泡过的。

42、五氯酚钠

主要成分：五氯酚钠

常规用途：可用作落叶树休眠期喷射剂，也用作除草或杀虫剂。对牛毛草有一定抑制作用，还可消灭钉螺、蚂蟥等有害生物。也可作木材防腐剂、蛋白质和淀粉型粘结剂及水基油漆的杀菌剂。

可能添加或存在的食品种类：河蟹

添加目的：灭螺、清除野杂鱼

可能涉及的环节：养殖

添加手段：一些养殖户想方设法购买五氯酚钠药物，放在自己的池塘中清除杂鱼。

危害：五氯酚钠是一种毒性很强的药物，残毒容易在河蟹中滞留量过多和时间过长，人食用后可能引发中毒。

鉴别：

一般来说，垂死的河蟹背壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。而那些爬行快，蟹螫夹力大，毛顺，腿完整，个体大而饱满，蟹壳为青绿色、有光泽，腹部灰白，脐部完整，嘴中不断吐泡的河蟹才是最佳的选购对象。

选购河蟹时，最好详细打听一下产地，不同地域出产的水产品在安全性上会存在差异。来自严重污染水域的河蟹，很可能重金属等有害物质超标，最好不要购买。专家建议，买河蟹时最好选择可靠的商家。市场上有些太便宜、来历不明或者有泥土味的河蟹，很可能有质量问题。如果是自己家里烹调河蟹，一定要让它熟透。吃螃蟹时一定要除掉蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠，因为这4样东西含有的残留蟹药、细菌、病毒、污泥等特别多。

43、敌百虫

主要成分：敌百虫

常规用途：一种农用有机磷杀虫剂。

可能添加或存在的食品种类：腌制食品

添加目的：防腐

涉及环节：生产加工

危害：食用这种含有敌百虫农药的咸水产品，如果其中所含的剂量较大的话容易发生急性中毒；如果剂量较小，虽然暂时不会出现不良反应，但是长期食用，毒素能在人体内蓄积，形成慢性中毒，以致损害肝、肾等内脏器官。

掺假手段：为防止苍蝇在咸鱼上产卵，在加工腌制咸鱼的过程中，购买杀虫用的农药“敌百虫”喷洒在腌制的咸鱼上。

鉴别：腌制食品应尽量少吃。不合格腌制品常常会有一种特殊的味道。

44、喹乙醇

主要成分：喹乙醇

常规用途：喹乙醇又称喹酰胺醇，商品名为倍育诺、快育灵，是抗菌促进生长剂，具有促进蛋白同化作用，提高饲料转化率，使猪增重加快。对革兰氏阴性菌有抑制作用；对革兰氏阳性菌有一定的抑制作用；对四环素、氯霉素等耐药菌株仍有效。关于喹乙醇在养殖中的使用，农业部在2001年第168号公告中就作了严格规定：只能用于体重低于35千克的猪，添加量为50ppm的饲料，禁止用于家禽及水产养殖。

可能添加或存在的食品种类：水产养殖饲料

添加目的：促生长

涉及环节：养殖

添加手段：在水产行业，故意添加喹乙醇的主要是两个群体：一是部分小型饲料企业，如自配料厂等；二是养殖户自己要求在饲料生产过程中添加，或在投喂饲料之前将喹乙醇喷涂在饲料表面。近年来，随着水产养殖成本的上升，部分养殖户出于对利润的追求，开始自行在饲料中添加喹乙醇。但因为存在拌料不均匀以及长期使用的情况，且淡水鱼类对喹乙醇的吸收很快，消除却很慢，所以不时出现鱼类“应激性出血、腹水综合症”。不过显著的促生长性能远远超过它的负面效用，因而被部分人追捧，一度称之为“水产瘦肉精”。

危害：喹乙醇有中度至明显的蓄积毒性，对大多数动物有明显的致畸作用，对人也有潜在的三致性，即致畸形、致基因突变、致癌。

鉴别：可以通过观察鱼离水后的表现初步判断鱼是否长期食用喹乙醇，如果鱼离水后容易死亡或出现腹部、鳍基、鳃部出血等现象的，食用喹乙醇可能性比较大。食用喹乙醇的鲤鱼个头与普通鲤鱼相比明显要大得多，很容易死亡，死鱼身上布满鲜红的血斑，拿在手上感觉黏黏糊糊的，而且非常粗糙，只要用手指轻轻一戳，鱼鳞便纷纷掉落下来，鳞片下还会有黑红色的血流出。

45、碱性黄

主要成分：硫代黄素

常规用途：碱性染料

可能添加或存在的食品种类：大黄鱼

添加目的：染色

涉及环节：流通

添加手段：把“碱性黄”融进水里，把鱼倒进去，鱼马上变成了嫩黄色。

危害：有毒性。长期过量食用，将对人体肾脏、肝脏造成损害甚至致癌。

鉴别：好的大黄鱼黄颜色较淡、较柔和，而染色鱼的颜色普遍着色较重。对于染色的鱼，用白卫生纸一擦鱼身，纸上一般会留下明显黄色；而冷冻成一大坨（成块）的染色鱼，有的冰面也会呈现黄色。染色鱼浸泡水中约5分钟，水可能变成啤酒色。

46、乌洛托品

主要成分：六亚甲基四胺

常规用途：用作树脂和塑料的固化剂、橡胶的硫化促进剂、纺织品的防缩剂，并用于制杀菌剂、炸药等。药用时，用于轻度尿路感染；外用于治癣、止汗、治腋臭。

可能添加或存在的食品种类：腐竹、米线等

添加目的：防腐

涉及环节：加工

添加手段：乌洛托品会分解出甲醛，不法商贩常用在腐竹、米线中防腐防臭。

危害：含有乌洛托品的腐竹、米线食入后可能引起胃痛、呕吐、呼吸困难等症状。

鉴别：购买腐竹时，如果透过光线可以看到一丝一丝的纤维组织，摸上去容易碎，那么就是较好的腐竹。买回家后，将腐竹浸泡约10分钟，如果泡的水呈不浑浊淡黄色，那么就是优质的腐竹。

要享用米线最好去信誉好的饭店。质量好的米线具备大米的天然色泽，手感柔韧且有弹性。劣质的米线入口酸度较大，有时甚至有刺鼻的气味。

47、磺胺二甲嘧啶

主要成分：磺胺二甲嘧啶

常规用途：是传统应用的抗菌药和抗球虫药，在我国曾广泛用于畜禽的球虫病。适用于治疗溶血性链球菌、脑膜炎球菌、肺炎球菌等感染疾病，药效持久。用作饲料添加剂，用于防治葡萄球菌及溶血性链球菌等的感染，即主要治疗禽霍乱、禽伤寒、鸡球虫病等。

可能添加或存在的食品种类：叉烧肉类

添加目的：防腐

涉及环节：餐饮

危害：长期食用可能损伤肝脏功能。

鉴别：良质叉烧肉，表面为红色，内切面为肉粉色，并具有产品应有的肉香味，无异味，组织紧密，脂肪白而透明，少光泽，结实而脆。纤维疏软易断裂、有异臭的叉烧肉不要购买。

来源：食品安全与管理服务

如有侵权请告知删除，转载请注明以上信息

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口臭的人，嘴巴里都有这个东西....用它刷牙，连说话都是柚子香

比狐臭、脚臭还要命的是什么？

是口臭！

跟同事沟通、闺蜜间说个悄悄话，

甚至想跟喜欢的人亲热时，

嘴巴一张，一股恶臭扑鼻，

瞬间浇灭了所有好感和激情......

口臭不说，

还口苦、口涩、口干。

口臭并不是个例，

有句话说“10个胃病9个臭”。

这与我们饮食生冷食物有很大关系，

我们现在习惯每个月聚餐，

而烧烤、日料、海鲜、火锅，

这类生冷食物往往藏了大量的细菌。

而口臭最普遍的因素——幽门螺旋杆菌引起。

在2020年，

#我国平均幽门螺旋杆菌的感染率#

热点直至推到顶峰，

819万次的观看，

强烈建议分餐，

宣传公筷，被许多人看好！

除了引起口臭，

幽门螺旋杆菌还会引发反酸、

食欲不振、饭后腹胀、恶心等，

严重的会引起胃粘膜发炎、

十二指肠溃疡或胃癌！

关注过胃癌高发国家的人，

应该知道爱吃生冷食物的日本、

韩国早期胃癌近7层诊断率！

所以，我们不得不引起重视！

平时要注意口腔护理，

最好用专业益生菌牙膏比较好。

对幽门螺旋杆菌有了解之后，

我对牙膏的选择特别挑剔。

在医生的推荐下，

我入手了一款高端专业

口腔护理品牌的牙膏——美术师生菌牙膏。

它里面加入了希腊希俄斯乳香，

真的是滴滴珍贵的成分，

能抑制幽门螺旋杆菌

不伤害口腔内其他菌群。

@小红书粉丝蜜桃儿：

口臭是真的很难受，

同事们还以为我都不刷牙呢，

网红安利的这款牙膏，

用完1支发现口腔清新了很多，

牙齿黄黄的牙垢不见了。

强烈推荐理由：

爆汁果酱口感，刷漱就像喝果汁，灵魂自带果香

德国球形磨料强力除垢，清除牙菌斑，黄牙变白牙

牙膏介的名媛，赵露思、戚薇、维嘉明星推荐

Q萌基因，果然心动，颜值爆表，少女心满满

口腔就像一个微型细菌工厂，

它们“日夜工作”，

啃噬着食物残屑，

产生挥发性的硫化物，

制造出发酵腐败的臭味，

并随着呼吸散发出来。

近年来，

越来越多的研究发现，

益生菌不仅可以调节肠道菌群，

还能改善口腔菌群。

美术师牙膏本身叫「益生菌牙膏」，

里面添加了副杆酪乳杆菌ADP-1口腔益生菌，

是抑制口腔微生物活性的物质。

根据台湾景岳生技团队临床试验表明，

副干酪乳杆菌ADP-1益生菌株，

对于抑制口腔有害菌的生长起有效作用。

这种特殊菌株还可以透过共凝集致病菌途径，

物理性移除附著于口腔內的致病菌，

高效减少口腔致病菌，

从而达到口腔保健的功效。

因为美术师知道未来

副杆酪乳杆菌ADP-1

对口腔护理产品是必然趋势，

为此申请国家专利。

而真正抑制幽门螺旋杆菌的是

希俄斯乳香，

在希腊当地被称为“希俄斯之泪”。

没听说过吧之前？所以它神秘而珍贵。

虽然乳香黄连木在

地中海沿岸很多地方都有种植，

也都可以分泌乳香，

但只有希腊希俄斯岛南端

生长的乳香黄连木，

分泌的乳香形如泪珠，

莹白如玉、香气扑鼻。

依靠人工种植，产量极稀，

乳香树长到5-6年才能生产树脂，

十五年树龄仅能产出60-400克不等的乳香脂，

大约需要40-50年，

一颗乳香树才完全长成。

英国权威杂志

《新英格兰医学杂志》，

还用非常肯定式的标题发布

《希俄斯乳香消灭幽门螺杆菌》。

在希腊，你会发现，

很多吃的比如

饼干、冰淇淋、蛋糕等，

喝的比如橄榄油、甜酒等，

用的比如香皂、

化妆品等都跟希俄斯乳香有关。

连美国微生物学会和物药学期刊

通过对希腊希俄斯岛居民的

研究表明:长期食用乳香，

能帮助缓解幽门螺杆菌滋生。

它能在刷牙的短短几分钟内，

把口腔内的幽门螺杆菌和

其他400多种细菌赶尽杀绝。

同时打碎幽门螺杆菌生存的“土壤”，

阻断幽门螺杆菌的营养，

让幽门螺杆菌没吃的没住的，

很难卷土再来。

既然希俄斯乳香抑制

幽门螺旋杆菌效果这么好，

很多口腔护理牙膏也开始广泛使用，

但是价格却不是很友好！

一款产自韩国的希俄斯乳香益生菌牙膏，

市场价就125元/支！

其中含希俄斯乳香油0.1%！

（0.1%是口腔护理合理含量）

美术师秉承品质是产品最后生命，

添加了0.1%希俄斯乳香油，

不光有效抑制有害菌群并且价格也合理，

美术师牙膏市面上25元/支！

刷牙的时候，

好像喝了一杯微甜的健康水果茶，

感觉整个口腔都被清新十足的蜜柚味席卷了，

清爽一整天！

用口臭仪测试也显示，

原本非常臭的4级口臭，

只刷1次牙就变成了1级的清新口气！

我的一个同事，

用了这个牙膏半个月也明显

感觉到口腔异味变轻了，

口干、口苦也没有了。

她用幽门螺旋杆菌试纸一测，

原来的桃红色也变成了

不仔细看就发现不了的微粉色。

有蜜桃味、蜜柚味、红石榴、

葡萄四款，每款功效不同。

蜜柚味——口气清新

卖的zui好的是蜜柚味，

它主要调节口气清新，

柚子皮有强大的去味能力，每次刷完牙，

柚子味那感觉真的很棒，双倍清凉。

葡萄味——洁白牙齿，清爽减渍

不少的上班族养成了喝咖啡、

喝茶的习惯，就会存在牙黄的困扰，

这款葡萄味牙膏焕白效果也很赞，

仅次蜜柚味的销量。

水蜜桃味——温和净齿

它是这几款水果中维生素C含量最高的，

维生素C具有抗氧化、消除体内的自由基，

促进矿物质吸收。

刷完牙香香甜甜，留香持久。

红石榴——修护牙龈，维护牙周

红石榴中的维生素B，

具有调节新陈代谢、维持皮肤和肌肉健康、

增强免疫系统和神经系统功能。

牙齿敏感的人适合用这款。

除了清新口气外，

它在清洁功效上也下足了功夫。

美术师使用德国球形磨料，

一种高性能、高效清洁、

美白、抗敏感的功效磨料；

出于成本技术的原因，

市面上普遍使用的是三角形磨料，

试想长期使用有棱角的磨料刷牙齿，

可想而知对牙齿的损伤有多大，

牙齿敏感的人只会越来越严重！

相比较普通磨料来说，

德国球形磨料不仅成本要高，

它的清洁度还比较高，

不像三角形磨料清洁不周到，

它能360°圆滑清洁牙齿。

德国技术的均匀球形状态颗粒

可以物理封堵牙本质小管，

以减少冷热酸甜对牙齿的伤害。

00后同事从小喝可乐、奶茶导致黄牙，

也试了半个月，惊喜发现泛黄的牙

竟然像抛光了一样，恢复原本牙齿该有的模样。

口腔专业的学生都在推荐这支牙膏：

“我以为自己牙齿护理的很好了，

没想到用了这款牙膏之后，牙齿还能这么白。”

从盒中取出牙膏，

就能闻到很自然清爽的果香味~

透明管身能清楚看见牙膏质地，

整体看起来就像果酱很可爱的漫画风。

使用前需要拧开盖子揭下封口贴，

保证全新无人拆开，大家也可以看到，

膏体本身不是满管的，但100g保证足量。

挤出牙膏来使用，香香甜甜，

丝毫不觉得是在刷牙，

反而像在喝果汁吃果酱，不辣口不刺激。

膏体也是晶莹剔透的萌趣十足，

刷起来果香四溢，清新好闻；

刷的时候有颗粒感，

但是不会太过粗糙，过程温柔舒适。

采用辛甘醇代替防腐剂，不含氟；

香精、色素也都达到了可食用级别，

孕妇儿童均可放心使用。

同色系牙刷也是少女心满满，

超细柔软刷毛，刷得干净不伤牙龈，

使用更安心和那些品牌牙刷比起来一点也不输。

牙膏每天早晚都得用，

当然要挑一个好看好闻又好用的，

毕竟牙齿对人来说太重要了；

美术师牙膏就很不错，洁牙护齿、清新口气，

还能抑制幽门螺旋杆菌 。

用过的人都说用完它变得，

“口气清新”

“嘴巴里再也没有口臭了”“还会回购”！

戚薇、赵露思、乃万、

维嘉都在直播中

盛赞这个美术师牙膏是“口臭救星”！

一个用心钻研、

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这款牙膏月销量已经破8000 ，

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醒脑开窍清热解毒良药冰片

【身边医药】第53期

导读：提到冰片，很多人都会觉得陌生。其实冰片是临床常用的中药，为龙脑香科植物、龙脑香树脂加工品，或龙脑香树的树干、树枝切碎，经蒸馏冷却而得的结晶。中医多取其醒脑开窍、清热止痛的作用，现代药理研究表明冰片具有多种药用功效。大家跟我一起来了解一下吧！

冰片

Bingpian

【来源】为龙脑香科植物、龙脑香树脂加工品，或龙脑香树的树干、树枝切碎，经蒸馏冷却而得的结晶，称“龙脑冰片”，亦称“梅片”。由菊科植物艾纳香（大艾）叶的升华物经加工劈削而成，称“艾片”。现多用松节油、樟脑等，经化学方法合成，称“机制冰片”。

【别名】片脑、桔片、龙脑香、梅花冰片、固不婆律、梅花脑、冰片脑。

【性味归经】辛、苦，微寒。归心、脾，肺经。

【功能与主治】开窍醒神，清热止痛。用于闭证神昏，目赤肿痛，喉痹口疮，疮疡肿痛，疮溃不敛，水火烫伤，冠心病、心绞痛及齿痛等。

【用量用法】入丸、散，每次0．15～0．3g。外用适量，研粉点敷患处。不宜入煎剂。

【选购指南】龙脑冰片半透明小块，气清香，味清凉，嚼之则慢慢溶化。燃烧时无黑烟或微有黑烟，以片粒匀，色洁白、质松、气清香而纯者为佳。机制冰片燃烧时有黑烟，无残迹遗留。以片匀，气清香，手捻成粉者为佳。

【贮藏保存】放白铁皮筒内或瓶内密封，宜在30度以下保存，以防止香气挥发走失，宜隔离单独存放。

【使用注意】孕妇及气血虚者均应慎用。不宜久用。

【效验单方】

流行性腮腺炎取冰片1g，用粘稠冷米汤半汤勺调冰片敷患处。每日2～4次，连续外敷1～3日。如体温在39度，全身中毒症状明显者，可适当给予清热解毒药。【来源】[赵冰清.中药材单味养生.广东:广东经济出版社，2005：136]

化脓性中耳炎取冰片1g，研成细末，放入核桃油16ml，不断搅和使其溶解。用时，先洗净外耳道内的脓性分泌物，用棉球拭干后滴入药液2～3滴，再用棉球将耳孔堵住，以免药液外溢。一般用药5日即可，慢性患者8～10日治愈。【来源】[赵冰清.中药材单味养生.广东:广东经济出版社，2005：136]

腋臭取冰片3g，置于50%酒精20ml中，装瓶浸泡，密封，让其自行溶解。用时，先将腋部用温肥皂水洗净擦干，再将药液擦于腋部，10日一疗程，一般1～2个疗程即可。【来源】[赵冰清.中药材单味养生.广东:广东经济出版社，2005：136]

稻田皮炎冰片1份，雄黄、白矾、石膏各3份。先将前3味药研为细末，将石膏粉放入铁锅内加热拌匀至乳白色，待凉后与余药末充分搅匀后装瓶备用，用药前，先用温水洗净皮肤，视患处面积大小，取药末调成糊状，外涂患处，每日换药1次，一般3～4天痊愈。【来源】[罗氏.用冰石硝散治疗稻田皮炎96例.新中医，1986;(2):43]

重症感染并发腹胀将冰片研成粉末，每次0.2g敷于脐孔内，再以胶布敷盖，开始时用松节油热敷或以艾灸15～30分钟，每天换药一次，一般2～3次即可。【来源】[李世文、康满珍等.一味中药祛顽疾（第二版）.北京：人民军医出版社，2002：247]

小儿褶烂冰片（研末）12g，痱子粉或爽身粉30g。将二者拌匀，扑涂患处，每天数次。【来源】[秦亮.冰片外涂治疗小儿褶烂 38例.广西中医药，1992;15(2):47]

带状疱疹冰片酊：冰片15g，溶于100ml75%酒精中即成。用时用生理盐水或开水消毒患处，涂以冰片酊。每日4～6次。一般1周左右即可。【来源】[朱振海.冰片酊外治带状疱疹有奇效——附30例病例.实用中西医结合杂志，1994;7(9):562]